ルビーソルトは13種類の天然ミネラルを含んだルビー色の岩塩です。重要なミネラル成分を豊富に含む岩塩で、現地では自然療法の医薬としても使用されております。特に現代人に足りないと言われる鉄分や銅、亜鉛などの鉱物系ミネラルを多く含んでいるのが特徴で、活性酸素に侵されている現代人の酸化による老化を防ぎます。独特な風味を持つこの岩塩は、特にステーキや焼き肉などの肉料理や唐揚げなどに適しています。硫黄の香りは加熱により和らぎ、肉本来の旨味を引き出し、マイルドな味わいとなります。還元作用が強く身体の酸化を防止する効果があるため、ミネラルサプリとしての愛用している方も多いのです。
ご使用方法
こちらの商品はパウダー状に粉砕してあります。そのまま振りかけてお料理にご使用下さい。
風味の強さ
強
相性の良い料理
肉料理 ステーキ 焼き肉 唐揚げ など
ミネラル成分
ナトリウム カルシウム 鉄 リン マグネシウム カリウム 銅 亜鉛 塩素 ケイ素 マンガン イオウ フッ素
